สาเหตุนี้ปลาเนื้ออ่อนถึงได้แพงและอร่อย
ปลาเนื้ออ่อนคืออะไร และทำไมถึงเป็นที่นิยม ปลาเนื้ออ่อนเป็นปลาน้ำจืดที่คนไทยรู้จักกันมานาน รสชาติเนื้อปลามีความนุ่มละมุน ไม่มีกลิ่นคาวแรง และมีก้างน้อยเมื่อเทียบกับปลาชนิดอื่น ๆ จึงเหมาะสำหรับการทำอาหารพื้นบ้านแทบทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นต้มยำ แกงป่า ผัดเผ็ด หรือนำไปทอดกรอบก็อร่อยลงตัว
Read more
