หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารหรือบาร์สำหรับดินเนอร์ยามเย็นที่ทั้งเงียบสงบ อบอุ่น และมีบรรยากาศโรแมนติกในย่านเมืองหลวงที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ Brooks Brunch & Bar คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามอย่างยิ่ง ร้านนี้เป็นการผสมผสานระหว่างความเรียบง่าย ความอบอุ่น และความประณีตในทุกแง่มุม ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม หรือเสียงดนตรีที่เติมเต็มค่ำคืนให้กลายเป็นช่วงเวลาแสนพิเศษ
ทันทีที่ก้าวเข้าสู่ Brooks Brunch & Bar สิ่งแรกที่จะสัมผัสได้คือความอบอุ่นของบรรยากาศ ร้านตกแต่งด้วยโทนสีอบอุ่นแซมด้วยแสงไฟนวลตา ผสมผสานงานไม้และวัสดุตกแต่งที่เรียบง่ายแต่ดูดี ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในห้องนั่งเล่นสุดหรูของบ้านเพื่อนที่คุณสนิทใจ
พื้นที่จัดสรรได้ลงตัว ทั้งโต๊ะสำหรับคู่รักที่ต้องการความเป็นส่วนตัว โต๊ะกลุ่มเล็กสำหรับเพื่อนฝูง หรือแม้แต่บาร์ยาวสำหรับผู้ที่อยากนั่งดื่มแบบสบาย ๆ กับบาร์เทนเดอร์พูดจาเป็นกันเอง
เมื่อพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า บรรยากาศของร้านจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นความโรแมนติกอันเงียบสงบ ที่เหมาะสำหรับการพูดคุย แลกเปลี่ยนความรู้สึก หรือแม้แต่นั่งฟังดนตรีเบา ๆ ไปพร้อมกับจิบเครื่องดื่มดี ๆ สักแก้ว
เมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่เมนูง่าย ๆ อย่าง ขนมปังโฮมเมดกับเนยสมุนไพร ที่เสิร์ฟมาพร้อมกลิ่นหอมกรุ่น ไปจนถึงอาหารจานหลักที่ตกแต่งมาอย่างประณีต ไม่ว่าจะเป็น สเต๊กเนื้อคุณภาพดี, พาสต้าโฮมเมดซอสเข้มข้น, หรือเมนูฟิวชันที่นำวัตถุดิบพื้นเมืองมาสร้างสรรค์อย่างมีสไตล์
สิ่งที่ประทับใจมากคือทุกเมนูมีความพิถีพิถัน ไม่ใช่เพียงรสชาติที่กลมกล่อม แต่ยังคำนึงถึงการจัดวางจานที่สวยงาม น่าถ่ายรูป เรียกได้ว่าอาหารทุกจานสามารถสร้างทั้งรสสัมผัสและอารมณ์ที่ดีกับผู้ทานได้ในคราวเดียว
หนึ่งในเมนูแนะนำคือ สลัดอกเป็ดซอสส้ม ที่เปรี้ยวหวานตัดกับความนุ่มของเนื้อเป็ดได้อย่างลงตัว หรือจะเป็น เบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำ ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์กรอบนอกนุ่มในก็น่าสนใจไม่แพ้กัน
ถัดจากอาหาร สิ่งที่สร้างความประทับใจไม่น้อยคือเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นสาย Mocktail ที่ต้องการอะไรสดชื่นแบบไร้แอลกอฮอล์ หรือสาย Cocktail ที่มองหาความสร้างสรรค์ในรสชาติและรูปลักษณ์
เครื่องดื่มที่นี่ไม่ใช่แค่ผสมดี แต่มีการคิดสูตรเฉพาะเพื่อให้ได้กลิ่น รส และสัมผัสที่แตกต่าง เช่น Berry Breeze mocktail ที่ให้รสเปรี้ยวหวานสดชื่นแบบลงตัว หรือจะเป็น Brooks Signature Negroni ที่คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดีเพื่อให้รสเข้มและกลิ่นหอมลุ่มลึก
หากคุณเป็นคอไวน์หรือวิสกี้ ที่นี่ก็มีรายการให้เลือกหลากหลายจากหลายประเทศ พร้อมพนักงานที่สามารถให้คำแนะนำได้อย่างมืออาชีพ ซึ่งช่วยให้คุณเลือกเครื่องดื่มที่เข้ากับอาหารจานหลักได้อย่างลงตัว
บาร์ของ Brooks ไม่ใช่แค่พื้นที่สำหรับผสมเครื่องดื่ม แต่เป็นหนึ่งในหัวใจของร้าน ทีมบาร์เทนเดอร์ที่นี่มีฝีมือดี พูดจาเป็นมิตร และเข้าใจว่าลูกค้าต้องการอะไร ด้วยการผสมผสานระหว่างคลาสสิกและความร่วมสมัย ทำให้ทุกแก้วที่เสิร์ฟไม่ใช่แค่ “เครื่องดื่ม” แต่คือ “ประสบการณ์”
การได้นั่งชมการทำเครื่องดื่มแบบสด ๆ ที่มีการเท ส่าย แกว่ง แสดงความเชี่ยวชาญ ถือเป็นความบันเทิงอีกแบบที่สร้างความประทับใจอย่างไม่รู้ลืม
หลังสองทุ่มของทุกคืน ร้านจะเปิดเวทีเล็ก ๆ สำหรับวงดนตรีสด บรรเลงเพลงแนวอะคูสติก แจ๊ส หรือป็อปนุ่ม ๆ ที่เข้ากับบรรยากาศโรแมนติกได้เป็นอย่างดี เสียงดนตรีไม่ดังจนเกินไป แต่สร้างบรรยากาศอบอุ่นที่พาให้ทุกบทสนทนาดูมีความหมายยิ่งขึ้น
การมีดนตรีสดเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่ทำให้ Brooks Brunch & Bar โดดเด่นกว่าร้านอื่น ๆ เพราะนอกจากจะมีอาหารอร่อยและเครื่องดื่มดี ๆ แล้ว เสียงเพลงยังช่วยสร้างอารมณ์ร่วม ทำให้ช่วงเวลาของคุณที่นี่กลายเป็นความทรงจำที่อยากย้อนกลับมาอีกครั้ง
พนักงานที่นี่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น ไม่เร่งรีบแต่ไม่ชักช้า การบริการมีความสุภาพ และสามารถให้คำแนะนำเรื่องเมนูได้ดี ตลอดเวลาที่ใช้บริการจะรู้สึกได้ถึงความใส่ใจของทีมงานทุกคน ทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีตั้งแต่ต้นจนจบ
Brooks Brunch & Bar ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารหรือบาร์ธรรมดา แต่เป็นสถานที่ที่รวมทุกองค์ประกอบที่ดีไว้ในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศที่โรแมนติก อาหารที่อร่อย เครื่องดื่มที่หลากหลาย บริการที่ประทับใจ และดนตรีสดที่เสริมอารมณ์ให้ค่ำคืนสมบูรณ์แบบ
ไม่ว่าคุณจะมากับคนรัก เพื่อนสนิท หรือจะมาเดี่ยว ๆ เพื่อพักใจ ที่นี่ก็สามารถมอบความรู้สึกพิเศษให้คุณได้ทุกครั้งที่มาเยือน
ที่อยู่: 37/13 หมู่ 1 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี 11120
โทรศัพท์: 097-009-0099
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 08:30 – 00:00 น.
Facebook: facebook.com/brooksbrunchandbar
Instagram: @brooks.brunchandbar
แผนที่: ดูเส้นทางบน Google Maps
